Resep Tahu Brontak Isi Bakso dan Sayuran Pedas, Mantap

Cemilan lezat yang satu ini biasanya diisi dengan beragam isian seperti sayuran, sosis, bakso, daging ayam, atau kombinasi beberapa bahan.

Apapun isiannya, tahu berontak atau tahu isi tetap lezat dan selalu menjadi favorit.

Paling enak jika menggunakan isian pedas, dijamin mantap dan pasti ingin nambah.

Resep Tahu Brontak Isi Bakso dan Sayuran Pedas, Mantap
Tahu Brontak / cookpad.com

Salah satu isian yang menjadi favorit adalah tahu brontak isi bakso dan sayuran pedas.

Artikel Terbaru Untuk Anda

Proses pembuatannya tidak jauh berbeda dengan tahu isi pada umumnya.

Bedanya hanya bahan isian, yaitu menggunakan irisan bakso dan sayuran yang ditumis dan dibuat pedas.

Resep Tahu Brontak Isi Bakso dan Sayuran

Simak: Resep Tahu Brontak Jawa Khas Malang

Bahan-Bahan

  1. 10 bh tahu kopong atau tahu kulit
  2. 150 gr tepung terigu serbaguna
  3. 1 btg daun bawang, rajang halus
  4. kaldu bubuk, secukupnya
  5. garam, secukupnya
  6. air, secukupnya
  7. minyak untuk menumis dan menggoreng

Bahan Isian

  1. 5 btr bakso sapi, iris atau cincang
  2. 1 btg wortel, iris batang korek api
  3. 1 genggam toge
  4. 1 btg daun bawang, rajang halus
  5. 2 btg daun seledri, rajang halus
  6. gula pasir, secukupnya
  7. kaldu bubuk, secukupnya
  8. garam, secukupnya

Bumbu Halus

  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 bh cabe merah
  4. 5 bh cabe rawit, atau sesuai selera

Cara Membuat Tahu Brontak Isi Bakso

Simak: Cara Membuat Tahu Rambutan Isi Telur Puyuh

  1. Belah tahu pada salah satu pinggirannya sebagai tempat memasukkan isian, belahnya jangan sampai putus ya. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan bakso sapi, wortel dan toge, tumis beberapa saat.
  3. Tuangkan sedikit air, bubuhkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga air menyusut.
  4. Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan daun seledri. masak dan aduk hingga hampir mengering. Angkat dan biarkan agak dingin.
  5. Masukkan tumisan bakso dan sayuran kedalam tahu hingga penuh. Kerjakan hingga semua tahu terisi isian.
  6. Ambil wadah. Masukkan tepung terigu, irisan daun bawang dan daun seledri, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
  7. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Tekstur adonan yang ideal adalah adonan yang lembek tetapi tidak terlalu encer.
  8. Celupkan tahu yang sudah diberi isian kedalam adonan tepung, setelah itu masukkan kedalam minyak yang sudah benar-benar panas.
  9. Goreng diatas api sedang hingga matang dan berubah warna. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan tahu brontak isi bakso sayuran selagi hangat.

loading…

Resep Tahu Brontak Isi Bakso dan Sayuran Pedas, Mantap

4/ 5

Oleh

Nah itulah sedikit informasi terbaru dan terlengkap seputar Resep Tahu Brontak Isi Bakso dan Sayuran Pedas, Mantap yang dapat kami bagikan agar memperluas kasanah pengetahuan anda, semoga bermanfaat. Idecara.com merupakan laman yang membahas tentang ide-ide beserta cara dalam hal teknologi, fashion, kesehatan, makanan dan lain sebagainya. Silakan melihat katalog ide-ide juga cara-cara terbaru lainnya yang telah admin sediakan, atau anda dapat melihat sesuai kategori di bawah ini. Terima Kasih.

Resep Tahu Brontak Isi Bakso dan Sayuran Pedas, Mantap | admin | 4.5