Resep Tahu Petis Jawa Timur, Cemilan Khas Kota Surabaya

Tahu petis merupakan tahu goreng yang diisi dengan sambal petis dan beberapa bahan tambahan lain.

Petis sendiri adalah salah satu bumbu yang merupakan produk sampingan dari pengolahan udang, ikan atau daging.

Tahu petis ini rasanya sangat lezat dengan aroma khas petis yang tidak ditemui dalam sambal jenis lain.

Resep Tahu Petis Jawa Timur, Cemilan Khas Kota Surabaya
Tahu Petis / twitter.com/juraganpetis

Tahu yang kita gunakan adalah tahu putih biasa atau tahu goreng yang sudah jadi.

Artikel Terbaru Untuk Anda

Biar lebih enak, sebaiknya kita menggoreng sendiri dari tahu putih yang dibumbui dengan bawang putih dan garam.

Rasanya dijamin lebih top ketika dikombinasikan dengan sambal petis dan cabe rawit.

Resep Tahu Petis Jawa Timur

Bahan-Bahan

  1. 2 bks tahu putih, biasanya berisi 10 bh per bungkus
  2. 1 sdm petis udang
  3. 8 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 5 bh cabe rawit
  6. 1/2 sdt terasi bakar
  7. kaldu bubuk, secukupnya
  8. garam, secukupnya
  9. kecap manis, secukupnya
  10. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Tahu Petis Jawa Timur

Simak: Cara Membuat Tahu Aci Banjaran Khas Tegal

  1. Rendam tahu putih dalam air yang sudah diberi garam dan bawang putih yang dihaluskan. Rendam selama kurang lebih 15-30 menit agar bumbu meresap.
  2. Tiriskan tahu dan goreng agak lama dalam minyak panas hingga kulit luarnya garing. Angkat, tiriskan.
  3. Iris bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
  4. Ulek bawang merah dan bawang putih goreng, cabe rawit, terasi, petis udang, garam dan sedikit kaldu bubuk. Tuangkan kecap manis secukupnya, aduk merata.
  5. Sajikan tahu goreng bersama sambal petis. Atau biar lebih enak, belah tahu dan masukkan sambal petis kedalamnya.

loading…

Resep Tahu Petis Jawa Timur, Cemilan Khas Kota Surabaya

4/ 5

Oleh

Nah itulah sedikit informasi terbaru dan terlengkap seputar Resep Tahu Petis Jawa Timur, Cemilan Khas Kota Surabaya yang dapat kami bagikan agar memperluas kasanah pengetahuan anda, semoga bermanfaat. Idecara.com merupakan laman yang membahas tentang ide-ide beserta cara dalam hal teknologi, fashion, kesehatan, makanan dan lain sebagainya. Silakan melihat katalog ide-ide juga cara-cara terbaru lainnya yang telah admin sediakan, atau anda dapat melihat sesuai kategori di bawah ini. Terima Kasih.

Resep Tahu Petis Jawa Timur, Cemilan Khas Kota Surabaya | admin | 4.5